Телефон в Санкт-Петербурге:
+7 (812) 777-98-77
Для поиска 2 и более товаров вставьте между артикулами "ИЛИ".

Регистрация

Польза зелени

Зелень – это не просто приправа: пользы от её употребления гораздо больше, чем от употребления мяса, рыбы, хлеба, и даже овощей и фруктов, но мы редко об этом вспоминаем. Правильное питание обязательно предполагает включение в рацион зелени.

Зелень петрушки 

В такой привычной нам зелени, как петрушка, содержание
витамина С в 4 раза превышает его количество в лимоне – а ведь этот цитрусовый плод считается одним из его богатейших источников. 
В петрушке также содержатся бета-каротин, витамины А, Е, группы В; минералы: селен, фтор, железо, цинк, калий, фосфор, магний, кальций; флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами и способностью нейтрализовать свободные радикалы, и инулин – удивительный натуральный полисахарид, защищающий нас от множества заболеваний и снижающий риск развития рака. 
Употребление петрушки нормализует уровень сахара в крови, снижает повышенное давление, улучшает зрение, восстанавливает силы, улучшает обменные процессы, повышает защитные функции организма. 
Но у петрушки, как и у многих полезных продуктов, есть противопоказания: не рекомендуется часто употреблять её при мочекаменной болезни и беременности – если петрушки в рационе много, это может стать причиной выкидыша. 

Зелень укропа 

Он является ценным поставщиком витамина В1, В2, С, А, РР, а также никотиновой и фолиевой кислот. Еще укроп богат калием, кальцием, фосфором и железом.
В нем также присутствуют эфирные масла. Укроп улучшает пищеварение, выводит шлаки, приводит в норму давление, расширяет сосуды, снижает давление, тонизирует работу сердца, улучшает сон, имеет противовоспалительное действие. 

Растение укропа имеет богатый химический состав и представляет высокую пищевую ценность. Благоприятное соединение в укропе солей железа и магния, в легкоусвояемой форме, усиливает кроветворные процессы.
Эфирные масла и экстрактивные вещества способствуют образованию ферментов и обеспечивают дезинфицирующее действие. Укроп обеспечивает расширение сосудов сердечных мышц и сосудов мозга, что способствует усилению их питания, препятствует возникновению и развитию болезненного состояния. 
Укроп обыкновенный обладает дезинфицирующими свойствами. Он благотворно влияет на органы дыхания, печень, успокаивает нервную систему, снимает головную боль, снижает давление крови и улучшает зрение. 
Исходя из ценных лечебных свойств, укроп стоит того, чтобы использовать его в салатах, как приправу к супам, мясу, рыбе, в соусах и т. д., это и вкусно, и полезно. 
Противопоказания почти те же, что и у петрушки, но укроп ещё не рекомендуется при пониженном давлении. 

Зеленый лук 

Зеленый лук необходим человеческому организму круглый год, а
особенно зимой и ранней весной. 
Он содержит минералы: никель, калий, железо, магний, кальций, марганец, фосфор, витамины: А, С и К, витамины группы В (В1, В2, В3 и В6), фолиевую кислоту. 70г зеленого лука полностью удовлетворяют потребности организма в аскорбиновой кислоте.
Благодаря высокому содержанию железа, которое необходимо для синтеза гемоглобина, лук может помочь бороться с различными видами анемии. Он полезен при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении. 
Калий, содержащийся в больших количествах в зеленом луке, помогает снизить или урегулировать кровяное давление. В нем также содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов. 
Полезные свойства этой зелени заключаются также в наличии фитонцидов, которые губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы. Употребление зеленого лука в пищу защитит от ОРЗ и гриппа. 
Зеленый лук помогает при высоком уровне холестерина, а также предотвращает формирование различных атеросклеротических заболеваний. 
Магний, фосфор и фолиевая кислота являются важными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования нервной системы. Они помогут улучшить концентрацию, память и способность мозга обрабатывать информацию. 
Зеленый лук содержит цинк в большем количестве, чем остальная зелень. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей, негативно отразиться на репродуктивной системе женщин, а у мужчин на выработке тестостерона. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов. Его рекомендуется есть как можно больше в свежем виде - добавлять в салаты, заправлять им супы, щи, борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель. Свежая зелень возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным, способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи. Зеленый лук стоит включить в свой рацион хотя бы в умеренных дозах – организм будет вам благодарен. 

Противопоказания - не стоит увлекаться зеленым луком людям, страдающим болезнями печени и почек, а также желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

 К сожалению, зелень теряет около 70% витаминов уже через несколько часов после сбора. 

Чтобы получать максимальную пользу, необходимо есть ее буквально «с грядки». Если летом еще есть возможность получать свежую зелень, то зимой это практически невозможно. 

Выращивать экологически чистую зелень круглый год Вам поможет домашняя фитоферма Аэрогарден
Набор семян трав для гурманов содержит семена двух видов базилика, зеленого лука, петрушки, кинзы, укропа и мяты. 
Свежая зелень всегда будет на Вашем столе!

Смотреть видео: базилик в Аэрогарден